Jak się odżywiać żeby schudnąć?

Katarzyna Pędzich, właścicielka Centrum Odnowy Energia w Ostrołęce i instruktorka fitness, przestrzega przed takimi "łatwymi" rozwiązaniami i radzi, jak połączyć ćwiczenia i dietę, by nie zniszczyć swojego zdrowia.
- Nie każda dieta "cud" jest tak cudowna, jak to reklamują jej twórcy - zaznacza pani Kasia. - "Cud" niszczącej redukcji może owocować m.in. obniżeniem sił systemu mmunologicznego (odpornościowego) organizmu. Najważniejszą sprawą jest utrzymanie dobrego stanu zdrowia, a nawet jego poprawa. To jest główny cel dobrej diety redukcyjnej. Tym celem nie może być odtłuszczenie organizmu poprzez jego niszczenie. Odtłuszczenie i modelowanie sylwetki powinno być pozytywnym "działaniem ubocznym" diet służących zdrowiu.

Jak zatem powinniśmy się odżywiać, by schudnąć i utrzymać zdrowie?
- Raczej nie jest już tajemnicą, że dieta oparta na jednym dziennie posiłku, czy też dwóch, a nawet trzech - to zbyt mało - zaznacza pani Kasia. - Znający problematykę słusznie podkreślają, że w dobrym kierunku idą ci, którzy spożywają posiłki regularnie, co trzy, maksimum co cztery godziny. Oczywiście w mniejszych ilościach. Przyjmując, że tych posiłków będzie pięć - doskonałym pomysłem w diecie redukcyjnej jest wprowadzenie węglowodanów wyłącznie w posiłku pierwszym i trzecim. Posiłki drugi i czwarty powinny być ich pozbawione. Ważne, by przede wszystkim przyjmować węglowodany złożone, wolno rozkładające się w przewodzie pokarmowym. Są to m.in. kasza, makaron razowy, ryż brązowy, chleb razowy.
Trzeba pamiętać, że posiłek po treningu zawsze musi zawierać węglowodany. Ważne jest bowiem uzupełnienie zapasów glikogenu (potocznie nasza energia), utraconych podczas wysiłku. Nie można też zapominać o jedzeniu odpowiedniej ilości białka, które jest budulcem mięśni. Raczej nikomu nie zależy, by chudnięcie powadzało się do utraty masy mięśniowej.